I BT skrevs häromdagen en artikel om den kylda maten. Matens kvalitet för låg Tror inte jag förr läst så många åsikter av folk som antagligen inte har en aning om vad de pratar om. Jag menar, de flesta som har åsikter i ämnet har knappast ätit maten. Jag har inte heller ätit den men jag hjälper till att värma maten hos ett antal pensionärer varje vecka i mitt arbete. Om man ser till alternativen är detta absolut det bästa, enligt min åsikt. Innan fick vi den nylagad men varmhöll vi maten i upp till två timmar. Vissa ville inte äta maten när vi kom med den utan ville kyla ner den och värma upp den igen på eftermiddagen. Ni kan förstå att det inte fanns några större mängder näringsinnehåll i den maten efter det. Nu gjordes det inga tester på den maten men… ja, ni förstår.

I en perfekt värld hade vi gått till varje pensionär och ställt oss och lagat maten de ville ha från grunden. Men de resurserna har vi inte. Är du beredd att dubbla din skatt för att få råd med personal till detta? För det är ett stort antal människor som ska ha mat mellan 12-14 – vardag som helg – 365 dagar om året. Bara detta att de har möjlighet att välja själva vad de vill äta är toppen! Vill de äta plommonspäckad fläskkarré sju dagar en vecka så kan de göra det. Och välja precis vilken tid de vill äta. Vissa behöver inte alls hjälp med maten längre utan klarar det själva. Hade det gällt mig hade jag absolut föredragit detta! Det enda jag har att kritisera är hur miljön måste påverkas av att köra mat så långa sträckor. Fast jag vet inte. All mat körs ut på en gång… det kanske är bra ur miljösynpunkt? Men vad det gäller matens näringsinnehåll tror jag detta är det absolut bästa alternativet. Så tycker jag.

Och kommentaren i BT om att personalen skulle få samma mat… Are you kidding me? Skulle vi blivit erbjudna och tackat nej då, för att maten är för dålig? Är det så personen menar? Jag hade tagit emot den maten med öppna armar om jag fick. Klart vi får laga hemma och ta med eller äta fryst mat från affären som alla andra. Nöt!